R$ 100,00
O curso de Controle e Qualidade dos Alimentos tem como objetivo capacitar profissionais da área de alimentos, como nutricionistas, engenheiros de alimentos, técnicos em alimentos e demais profissionais envolvidos na produção e comercialização de alimentos, a garantir a segurança e a qualidade dos produtos alimentícios.
Durante o curso, serão abordados temas como boas práticas de fabricação, análise sensorial, controle de qualidade microbiológico e físico-químico, legislação sanitária, rastreabilidade dos alimentos, gestão da qualidade e certificações. Os participantes aprenderão técnicas e métodos de controle de qualidade, desde o recebimento da matéria-prima até a distribuição do produto final, visando garantir a conformidade com as normas e regulamentações vigentes.
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