R$ 100,00
O objetivo do curso é formar profissionais capacitados para atuar no mercado gastronômico, valorizando a identidade e a diversidade da culinária brasileira. Os estudantes serão estimulados a conhecer e explorar os ingredientes regionais, resgatando técnicas tradicionais e promovendo a sustentabilidade na cadeia alimentar.
O curso de Gastronomia Brasileira oferece aos estudantes a oportunidade de explorar a história, os sabores e as influências culturais que moldaram a culinária brasileira ao longo dos anos. Os participantes terão a chance de conhecer ingredientes típicos, aprender técnicas de preparo e apresentação de pratos tradicionais, e desenvolver habilidades criativas para criar novas combinações e releituras da gastronomia nacional.
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