Descrição
O curso de Microbiologia dos Alimentos aborda os conceitos e as aplicações da microbiologia relacionada à segurança e qualidade dos alimentos. Ele explora os diferentes microrganismos presentes nos alimentos, incluindo bactérias, fungos, vírus e parasitas, e como eles podem afetar a segurança alimentar e a saúde dos consumidores.
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