Descrição
Através de conteúdos teóricos e práticos, os participantes aprenderão sobre as normas e regulamentações relacionadas à segurança, saúde e alimentação escolar, bem como estratégias para a implantação e gestão de programas de alimentação saudável nas escolas. Serão discutidas também questões como alergias alimentares, restrições alimentares, planejamento de cardápios balanceados e sustentáveis, além da importância da educação alimentar e nutricional no ambiente escolar.
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